闘宝真起（とうほうしんき）-東洋の神秘シリーズ-

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●マカ
南米ペルーに植生するアブラナ科の多年生植物。カブに似た根茎部分が食材として、根はハーブとして使われる。
現地では「アンデスの人参」 と呼び、滋養食として愛用されています。
必須アミノ酸や、鉄分とカルシウムなどが非常に豊富で、その他にも脂肪酸、ビタミンB群などを含んでいます。


●シトルリン
アミノ酸の一種で、体内で血管を健康的に保つ役割を果たしていると言われ、健康的でアクティブな毎日を過ごしたい方にオススメ。
2007年より食品として使用できるようになりました。


●スッポン
スッポンはカルシウムやタンパク質、とくに必須アミノ酸やビタミン、ミネラル類をバランスよく含む半面、たんぱく質、脂質が少なく低カロリーです。
栄養価がとても高いため、滋養・健康のため食品として利用されている。


●朝鮮人参
高麗人参はウコギ科の植物で、朝鮮人参、オタネニンジンともいいます。
現在一般的に食べられるセリ科のニンジンとは別種の植物です。
ジンセノサイドとよばれるサポニン群が豊富で、古くから滋養のためお茶やスープとして利用されてきました。


●ガラナ
原産地はアマゾン川流域が原産のつる植物。
ガラナの種子にはカフェインに似た物質を含み、中南米などでは疲れたときに飲む飲料としても利用されています。